這三樣素菜一起炒,好吃極了,比大魚大肉還搶手,老人孩子都愛吃

來源:斯佳麗的小廚房    2019/11/13 0:45:59
責任編輯:李平
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秋天是豐收的季節,也是碩果累累的季節, 按照中醫養生的說法,要多吃當季當地的食材。 有句俗話說,“秋吃果、冬吃根”,意思是秋天吃果菜、冬天吃根菜。秋天是養生好時機,現在霜降節氣已過,在秋風伴隨下氣溫驟降,處在秋冬交替階段,此時能如果能將蔬果、根一起吃,營養更豐富。

現在越來越注重養生,以前都是吃大魚大肉,而現在更偏重于養生吃素,每周都會安排一兩天吃素,其實只要你堅持吃下來,你會發現不妨肉的素菜也能很好吃。 就如同今天我這道素炒三丁。 三種食材選用了玉米、毛豆米和紅薯,這些當季的蔬果和根莖食材,食材簡單易得,價格也經濟實惠, 炒上一盤成本不過才幾塊錢。

其實素炒三丁,并不局限什么食材,最好選用當季的蔬菜, 且最好食材色澤不同,這樣能豐富菜品的營養,還能賦予菜品多重口感,混搭出不同的菜品。 將食材切成丁后, 簡單的處理過后,放入鍋中簡單快炒幾分鐘就能上桌。這菜不用放肉,完全素炒,也同樣的有滋有味,是道簡單又營養還下飯的家常菜。這三樣素菜一起炒,好吃極了,比大魚大肉還搶手,我隔三差五做給孩子做,一盤根本不夠吃,你也試試吧。

【素炒三丁】

原料: 玉米 1盤 毛豆米 1盤 紅薯 1個 水淀粉 油鹽 適量

制作:1 準備好原材料; 2. 燒鍋水,加入點鹽和幾滴油; 3. 將玉米、毛豆米和紅薯丁放入水中焯煮至九成熟; 4. 燒熱鍋放入適量的油,下入焯好的三丁翻炒; 5. 翻炒兩下后加入鹽調味; 6. 最后加入少許水淀粉勾芡即可;

7. 盛入盤中。

小貼士:1. 紅薯要切成與玉米等大小的丁; 2. 提前將三種配菜焯煮至九成熟; 3. 入鍋翻炒, 加入鹽調味,水淀粉勾芡即可。

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www.kegwzj.live true http://getqq.haoxyx.com/g/3416/34168579.html report 2003 秋天是豐收的季節,也是碩果累累的季節,按照中醫養生的說法,要多吃當季當地的食材。有句俗話說,“秋吃果、冬吃根”,意思是秋天吃果菜、冬天吃根菜。秋天是養生好時機,現在霜降節氣已過,在秋風伴隨下氣溫驟降,處在秋冬交替階段,此時能如果能將蔬果、根一起吃,營養更豐富。現在越來越注重養生,以前都是吃大魚大肉,而現在更偏重于養生吃素,每周都會安排一兩天吃素,其實只要你堅持吃下來,你會發現不妨肉的素菜也能很好吃。就如同今天我這道素炒三丁。三種食材選用了玉米、毛豆米和紅薯,這些當季的蔬果和根莖食材,食材簡單易得,
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